Üzümlü Kaşık Kurabiyesi
1 su bardağı yoğurt
4 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kıyılmış fındık
2 çorba kaşığı kuru üzüm
2 su bardağı un
Hamur yoğruma kabının içinde kakao katmadan tüm malzemeyi karıştırıp hamur haline getirin. Daha sonra hamurun üzerine suda bekletilmiş kuru üzümleri ekleyip iyice yedirin. Hamur biraz yumuşak olacaktır. Tüm hamuru kaşıkla tepsiye sıralayın, üzerlerine elinizle bastırıp şekil verin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
