Üzüm Suyu
İlk olarak 2 kilo kadar siyah
üzümü güzelce yıkayın. Hatta mümkünse 30 dakika kadar sirkeli suda bekletin.
Bir tencereye
üzümleri ve 1,5 su bardağı suyu ilave edin.
Üzümlerin hepsi patlayıp iyice ezilene kadar iyice pişirin.
Ocaktan alıp bir süzgeç yardımı ile
üzümleri hafif bastırarak süzün.
Üzüm suyunuzun daha tatlı olmasını isterseniz bir miktar şeker ile süzdükten sonra tekrar pişirebilirsiniz.
Son olarak buzdolabında soğumaya bırakın.