Üzümler torbalara konulup, teknelerde ayaklanarak şırası çıkartılır. Alınan şıra kazanlarda kaynatılıp süzülür. Damda kaplara alınır, güneşte olgunlaştıktan sonra bidonlara konulur.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Üzüm Pekmezi (Malatya) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Üzüm Pekmezi (Malatya) tarifi, 2,560 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
