Usul Tatlısı
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 kahve finvanı sıvıyağ
1 kahve fincanı süt
1 adet yumurta
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Şurup için:
3 su su bardağı şeker
3 su bardağı su
Şurup kaynatılır ve bir kenara bırakılır. Hamur malzemesi bir araya getirilir ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur tezgahın üzerinde baston gibi yuvarlanır. Bıçakla bir parmak kalınlığında kesilir, tepsiye dizilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 3 dakika sonra soğuk şurup gezirilir. Şurubu çekince ikram edilir.
