Uruguay Mutfağına Özgü Yiyecekler ve Özellikleri
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
Uruguay Mutfağı özellikle Arjantin Mutfağı ile önemli derecede benzerlik göstermektedir. İki ülke mutfağının en belirgin özelliği ise
dana eti tüketiminin yoğunluğudur. Uruguay Mutfağı'nda
koyun ve
tavuk eti tüketimi de son derece yaygındır. En çok tanınan
yemekleri sulu Pulpo (Ahtapot) ve kızartma biftek Tire de Asado'dur. Uruguay'da makarnacılık ve tatlı kültürü ise Avrupa (İspanya, İtalya, Portekiz, Fransa, Almanya ve Britanya) ülkelerinden ciddi seviyede etkilenmiştir.