Unutma Beni (Çorum)
Çorum Belediyesi
1 adet ıslanmamış yufka ekmek
1 çay bardağı pekmez
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ceviz
Kuru yufka ekmeği parçalanarak bir kaba konur.
Bir tavada pekmez, yağ karıştırılarak kaynatılır.
Yufka ekmeğinin üstüne dökülür.
Bir miktar da ceviz ilave edilir.
Not: Buna “züğürt baklavası” da derler.
