Unsuz Şekersiz İncirli Muffin
https://www.droetker.com.tr
5 adet kuru incir
1 çay bardağı süt
2 yumurta
1,5 su bardağı öğütülmüş badem
1 su bardağı öğütülmüş fındık
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Portakal
Kalıp:
Kağıt muffin kalıbı
Muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Kuru inciri iri parçalara kesip mutfak robotuna alın. Üzerine sütü ilave edip püre haline gelinceye kadar karıştırın. Çırpma kabına alın, yumurtayı ilave edin ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine öğütülmüş badem, fındık, kakao, hamur kabartma tozu, pekmez ve portakal aromasını ilave edip mikserin orta devrinde 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
