Yarım kg tavuk kıyma
1 çay bardağı mısır unu
1 küçük baş soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğan ve sarımsak rendelenir. Üzerine diğer malzemeler katılır ve 5 dakika kavrulur. Sonra hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır. Tavaya bol yağ konur, altın rengi kızartılır.
|
