Tahıl tanelerini öğütülmesi ile, elde edilen toz halinde besin maddesidir. Un en çok buğdaydan imal edilir. Ayrıca arpa, yulaf, çavdar, mısır, pirinç tanelerinden de un yapılabilir. 100 gram unda 304 kalori vardır
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Un tarifi, Besinlerin Değerleri bölümüne ait bir tariftir.
Un tarifi, 2,288 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
