Lahana ince ince kıyılır ve kaynatılır. Acı suyu süzülür. Sonra az pişmiş fasulyelerle bir kazanda kaynatılır. İçine koku versin diye iç yağı konur. Maydanoz, nane ve un konarak bir küçük tekne içine yerleştirilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Un Mancarı (Düzce) tarifi, Karadeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Un Mancarı (Düzce) tarifi, 2,788 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
