Un Kurabiyesi
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
4 su bardağı un
1
yumurta
1 çay kaşığı karbonat
kızartmak için sıvıyağ
pudra şekeri
Hamur kabına un konarak ortası açılır, içine şeker,
yoğurt, sıvı yağ ve
yumurta konup şeker eritilerek hamur yoğrulur. 1 cm. kalınlığında hamurlar açılıp, çay bardağı ile kesilir. Kesilen hamurların ortası da ilaç kapağı ile kesilip sıcak yağda kızartılır. Kızarttıktan sonra kapakla kesilen parçalar yuvarlakların üzerine konur. Üzerine de pudra şekeri ekilip servis yapılır.
Not: kurabiyeler aynı günde tüketilmelidir yoksa yumuşar.
ML® Sakızlı Kurabiye için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.09.2023