UN KURABİYESİ
500 gram un
300 gram margarin
150 gram pudra şekeri
Hazırlanışı:
Unu hamur tahtasına eleyin. Unun ortasını genişçe açın. Açılan yere margarini biraz elle yumuşatıp pudra şekerini koyup krem gibi oluncaya kadar elle karıştırın. Etraftan un alarak yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan küçük parçalar alıp biraz yasstltıp tepsiye arahklı dizin. Orta hararetli fırında hafif pembe renkte pişirin. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serpin.
