Un Helvası
https://www.sabah.com.tr
250 gram tereyağı
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı
süt
Öncelikle terayağını eritip tencerede sıvı yağ da ekleyerek eritin daha sonra unu ilave ederek yavaş yavaş kavurarak karıştırarak, kıvama gelene kadar bekleyin.
Bu işlemleri uygularken diğer taraftan da
sütün içerisinde şekerinizi eritmeyi unutmayın. Dilediğiniz kıvama gelen una şerbeti ekleyin, kaşığa yapışmayacak kıvama gelince ocağınızın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Servis aşamasında
ceviz veya
fındık ve tarçın gibi ekstra süsler ekleyip un helvasını servis edebilirsiniz.