UMAÇ ÇORBASI (Tekirdağ)
Tekirdağ Valiliği
Malzemesi:
Yağ
Salça
Un
Su
Tuz
Nane
Yapılışı :
Yağ kızdırılır. Salça ilave edilerek su ve tuz katılır. Unla karıştırılıp katıca hamur yapılır. Küçük parçalara ayrılan hamur pişirilir, servis yapılırken üzerine nane serpilir.
