Um Ali (Mısır)
6 adet milföy hamuru
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema (200 ml)
Yarım su bardağı karışık kuruyemiş (antepfıstığı, fındık, hindistancevizi)
1 tatlı kaşığı tarçın
Milföy hamurlarını fırında altın sarısı olana kadar pişirin ve soğuduktan sonra elinizle iri parçalara bölün.
Bir tencerede süt ve şekeri kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Fırın kabına milföy parçalarını ve kuruyemişlerin yarısını yerleştirin.
Hazırladığınız şekerli sütü hamurların üzerine gezdirin.
En üste çırpılmış kremayı yayın ve kalan kuruyemişleri serpiştirin.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve ılık servis yapın.
