Yarım paket tereyağı
1 büyük çay bardağı pudra şekeri
1 adetm yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır nişastası
Yeteri kadar un
Yumuşak tereyağı, yumurta ve pudra şekeri parmak ucuyla mıncıklanır. Vanilya, kabartma tozu ve nişasta eklenir. Kıvamı tutturana kadar un ilave edilir. Elde edilen hamur 4 eşit parçaya ayrılır. Her parça çay tabağından biraz büyük olacak kadar merdaneyle açılır. Bıçakla önce artı şeklinde kesilir, sonra tekrar ortadan keserek 8 eşit üçgen parça elde edilir. Diğer üç hamur da aynı şekilde yapılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına sürülür. Açık pembe renk alacak kadar pişirilir.
|
