Üçgen Börek
4 adet yufka
Yarım su bardağı
süt
50 gram kaşar
100 gram beyaz
peynir
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
Yarım adet dereotu
1
yemek kaşığı çörekotu
1 adet
yumurta
Tezgahın üzerini temizleyin.
Üzerine yufkaları serin ve uzunlamasına kesin.
Bir kasede
peynirleri ve dere otunu kesip
koyun.
Diğer kasede
yumurta, sıvıyağ,
sütü karıştırın.
Karıştırdığınız
peynirleri yufkaların ucuna
koyun ardından ucundan tutup içe sarın ve muska şeklinde çevirin.
Peynir karışımını eklemeden önce
süt yumurta karışımını yufkalara sürün.
Sarma işleminden sonra dış kısma da karışımdan sürüp üzerine çörekotu dökün.
170 derecelik fırında 35 dakika pişirin.