Üçgen Börek
4 adet yufka
Yarım su bardağı süt
50 gram kaşar
100 gram beyaz peynir
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
Yarım adet dereotu
1 yemek kaşığı çörekotu
1 adet yumurta
Tezgahın üzerini temizleyin.
Üzerine yufkaları serin ve uzunlamasına kesin.
Bir kasede peynirleri ve dere otunu kesip koyun.
Diğer kasede yumurta, sıvıyağ, sütü karıştırın.
Karıştırdığınız peynirleri yufkaların ucuna koyun ardından ucundan tutup içe sarın ve muska şeklinde çevirin.
Peynir karışımını eklemeden önce süt yumurta karışımını yufkalara sürün.
Sarma işleminden sonra dış kısma da karışımdan sürüp üzerine çörekotu dökün.
170 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
