UÇAN KURABİYE
3 adet yumurta
1 paket (250 gram) margarin
2 kutu mısır nişastası (1 kutu 200 gram)
1 paket pudraşekeri
12 çorba kaşığı un
Servis için 8-10 çorba kaşığı vişne reçeli
Hamur yoğuracağınız kaba yumurtaları kırın. Mikserle iyice çırpın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz margarini ekleyin. Birkaç dakika mikserleyin. Mısır nişastasını ve pudraşekerini ilave edin. Mikserle karıştırmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp, dilediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, beyaz kalacak biçimde pişirin. Yanında vişne reçeli ile birlikte servis yapın.
Fotoğraf "re aksiyon" tarafından gönderildi. 21.03.2015
