Üç Renkli Pilav
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tutam tuz
1 Çay Bardağı
pirinç
1 Çay Bardağı
bulgur
1 Çay Bardağı yeşil
mercimek
4 Çay Bardağı su
Yeşil
mercimek önceden haşlanarak bir kenara ayrılır. Pilavlık tencereye yağ konur. Pirinç ve
bulgur tencereye konarak yağda biraz kavrulur. Su eklenir ve tuzu ayarlanır. Pişmeye yakın yeşil
mercimek ilave edilir. Kısık ateşte suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır. Biraz demlendirdikten sonra servis yapılır.