Üç Renkli Pilav
MALZEMELER
2 su bardagi
pirinç
3 su bardagi
tavuk suyu
3
yemek kasigi tereyağı
Yarim su bardagi
bezelye
Yarim su bardagi misir
1
domates
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci temizleyip yikadiktan sonra süzün. Içinde biraz kizdirilmis 3 çorba kasigi tereyağı bulunan tencereye bosaltin. Tahta bir kasikla karistirarak pirinci on dakika kavurun. 3 su bardagi sicak suyu katin. Tuzunu serptikten sonra tencerenin kapagini örtün. Tencereyi önce kuvvetli ateste tutun. On bes dakika sonra atesin isisini orta dereceye göre ayarlayin.
Pirincin suyunu çekene kadar pisirin. Bezelyeyi haslayin. Domatesi 1 tatli kasigi tereyağı ilave ederek pisirin. Hazirladiginiz pilav demlendikten sonra üçe bölün . Ilk yarisina
bezelyeyi katin. Delikli bir kek kalibina yerlestirin.
Ikinci parçaya pismis
domatesi, üçüncüye ise konserve misiri karistirin.
Hepsini kek kalibina bastirarak doldurun. Ters çevirip servis yapin.
Dilerseniz kiyilmis dereotuyla da süsleyebilirsiniz.
