Üç Renkli Pilav
MALZEMELER
2 su bardagi pirinç
3 su bardagi tavuk suyu
3 yemek kasigi tereyağı
Yarim su bardagi bezelye
Yarim su bardagi misir
1 domates
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci temizleyip yikadiktan sonra süzün. Içinde biraz kizdirilmis 3 çorba kasigi tereyağı bulunan tencereye bosaltin. Tahta bir kasikla karistirarak pirinci on dakika kavurun. 3 su bardagi sicak suyu katin. Tuzunu serptikten sonra tencerenin kapagini örtün. Tencereyi önce kuvvetli ateste tutun. On bes dakika sonra atesin isisini orta dereceye göre ayarlayin.
Pirincin suyunu çekene kadar pisirin. Bezelyeyi haslayin. Domatesi 1 tatli kasigi tereyağı ilave ederek pisirin. Hazirladiginiz pilav demlendikten sonra üçe bölün . Ilk yarisina bezelyeyi katin. Delikli bir kek kalibina yerlestirin.
Ikinci parçaya pismis domatesi, üçüncüye ise konserve misiri karistirin.
Hepsini kek kalibina bastirarak doldurun. Ters çevirip servis yapin.
Dilerseniz kiyilmis dereotuyla da süsleyebilirsiniz.
