Üç Bucak Börek
6 adet kare
milföy hamuru
İçi için:
3 dilim bayaz
peynir
10-15 dal maydanoz
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Peynir ezilir, maydanoz kıyılır ve
yumurta beyazı eklenir, karıştırılır. Milföy hamurlarına paylaştırılır. Köşeden köşeye, üçgen olarak kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış fırın kabına konur,
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişrilir.