Üç Bucak Börek
6 adet kare milföy hamuru
İçi için:
3 dilim bayaz peynir
10-15 dal maydanoz
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Peynir ezilir, maydanoz kıyılır ve yumurta beyazı eklenir, karıştırılır. Milföy hamurlarına paylaştırılır. Köşeden köşeye, üçgen olarak kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış fırın kabına konur, yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişrilir.
