TUZLU PEYNİR TOPLARI
4 çorba kaşığı lor
peyniri
2 çorba kaşığı labne
peynir
1 çorba kaşığı krem
peyniri
2 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
Süslemek için:
3 dal maydanoz
2 dal taze
soğan
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
2 yeşil
zeytin
1 siyah
zeytin
1
salçalık kırmızı
biber
Lor
peyniri, labne
peynir, krem
peynir ve ufalanmış ekmeği bir kasede karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top şeklinde yuvarlayın.
Maydanoz ve taze
soğanları ince ince kıyıp küçük bir tabağa alın. Limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın,
biberi temizleyin. Hepsini küçük küçük doğrayıp karıştırın.
Hazırladığınız topların yarısını maydanozlu karışıma, diğer yarısını da
zeytinli ve
biberli kanşıma bulayıp servis tabağına alın.