Tuzlu Muffin
4.5 su bardağı un
5 çorba kaşığı toz şeker
2 paket kabartma tozu
2 adet
yumurta
3/4 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı
süt
1 su bardağı kıyılmış
zeytin
Tuz
200 gram ezilmiş beyaz
peynir
Sıvı yağ ve toz şekeri çırpın. Üzerine
yumurtayı ilave edin. Sütü ağır ağır ekleyin. Kabartma tozunu una ilave edip azar azar karışıma yedirin. Tuz,
zeytin ve
peyniri ilave edip karıştırın. Minik muffin kalıplarına taşmayacak şekilde
koyun. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin. Kalıplardan çıkararak servis yapın.