Tuzlu Çubuk Batonsale
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı margarin
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı iri tuz
1 çay kaşığı ince tuz
1 çorba kaşığı
yoğurt
Öncelikle unu hamur tahtasına eleyip içine margarini bıçakla kıyarak
koyun ve unla birlikte bu yağı karıştırın. Buna
yoğurtla ince tuzu ekleyerek hamur yapın, hamuru yarım saat kadar serin bir yere bırakın. Bu şekilde dinlenen hamurdan belirli büyüklükte parçalar alıp, 10 cm. büyüklükte çubuklar haline getirin ve üzerine
yumurta sarısı sürün. Bunun da üzerine iri tuz ve çörek otu serpip, yağlanmış tepsiye koyarak, sıcak fırında pişirin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 20.05.2015