Kısa URL: https://ml.md/lc107367
Gönderme Tarihi: 06.May.2015
2,596 defa indirildi / yazdırıldı
Van Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Balık kızartılmadan önce suda bir iki saat bekletilir. Sudan alınan balıklar süzgeçte iyice süzülür. Kâğıt havlu arasında tamamen suyu alınan balıklar kor ateşte ya da elektrikli ızgarada kızartılır. Yanında ayran aşı veya bulgur pilavıyla yenir.
