TURUNÇGİL SALATASI
2 orta boy greyfrut (kabukları soyulmuş)
1 büyük portakal (kabuğu soyulmuş)
1 salatalık
6 - 7 taze nane yaprağı
Sosu:
3 tatlı kaşığı mısır özü yağı
1 çay kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Greyfrut ve portakal dilimlere ayırıp, alçak kenarlı orta boy bir salata tabağına yerleştiriniz. Salatalığı önce enine ortadan 2'ye, sonra da boylamasına birer sm'lik dilimlere kesiniz. Salatalık dilimlerini greyfrut - portakal dilimlerinin çevresine süslü biçimde dizip, tabağı bir kenara bırakınız.
Küçük bir kasede bütün sos malzemesini çatalla iyice karıştırınız. Sosu salatanın üstüne döküp, nane yapraklarıyla süsleyiniz. Salatanızı buzdolabında en az 30 dakika soğuttuktan sonra, servis ediniz.
