Turşulu Patates Köftesi
Malzemeler
3 adet haşlanmış patates
50 gr. İçim Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
2 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
1 çay bardağı İçim Süt
1 su bardağı şalgam suyu
1 paket Bizim Mutfak Pane Harcı
1 adet yumurta
100 gr. turşu
1 yemek kaşığı Bizim Margarin
10 gr. maydanoz
Hazırlanışı
Patates robottan geçirilir. İçerisine rendelenmiş kaşar, un, yumurta sarısı, lezzet tuzu ve süt konularak yoğrulur. Yapılan harç önce yumurta sarısı, daha sonra pane harcına batırılarak kızartılır. Karışık turşu, margarin ve şalgam suyu ile sotelenip, patates köftesinin altında servis edilir.
