Malzeme
- 500 gram bonfile
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı Sana margarin
- 3 diş sarımsak
- 10?15 adet mantar
- 3 yemek kaşığı Sana Kase Salatalık Turşulu ve Dereotlu Peynirli Sandviç Sürme
- Yarım su bardağı süt
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
1. Kuru soğan ayıklayıp piyazlık doğrayın.
2. Bonfileyi dilimledikten sonra, şeritler halinde doğrayın.
3. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün.
4. Yayvan bir tencerede Sana yağını kızdırıp, içine şeritler halinde doğradığınız bonfileleri koyun. Etler renk alıncaya kadar kavurun.
5. Ardından içine piyazlık doğradığınız kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Soğanlar pembeleştikten sonra, tencerenin içine önceden doğradığınız mantarları ilave edin. Mantarlar bıraktığı suyu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
7. Ardından, yemeğinize Sana Crème Bonjour Salatalık Turşulu ve Dereotlu Peynirli Sandviç Sürme yi, et suyunu, sütü, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra bir taşım orta ateşte pişirip sıcak olarak servis yapın. Arzu ederseniz, yemeğinizi servis yapmadan önce üstünde sıvı krema gezdirebilirsiniz.
|
