Turplama
3 adet orta boy turp
Yarım demet roka
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım adet limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Soğan soyulur ve çok ince kıyılır. Tuz eklenir ve gevşeyene kadar ovulur. Turplar soyulur, rendenin iri kenarı kullanılarak rendelenir. Roka yaprakları elle koparılır. Hepsi bir araya getirilir. Limon ve zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.
