Turp Otu Salatası
https://yemek.name
1/2 demet turp otu
1 - 2 diş
sarımsak
1 adet
limon
Sirke
Zeytinyağı
Tuz
Su kaynatılıp, içine tuz konulur.
Kaynayan suya temizlenmiş turpotu atılıp 5 dakika kapağı kapalı şekilde haşlanır.
Pişen turpotu, hemen süzülüp, soğuk suya konulur.
Dövülmüş
sarımsak,
limon suyu, sirke ve
zeytinyağından yapılan sos salataya dökülüp servis edilir.