Türkmenistan Salatası (Kayseri)
Melikgazi Belediyesi
2 Su bardağı haşlanmış
nohut
2 tane haşlanmış tiftiklenmiş
tavuk göğsü
1 bağ dereotu
1 bağ maydanoz
½ yeşil
soğan
3 tane kırmızı turp
3 tane
havuç
¼ kırmızı lahana
Tuz
Pul
biber
Zeytinyağı
1
limon suyu
Nohutların zarı temizlenir salata tabağında
nohut tavuk eti ince doğranmış yeşillikler kibrit çöpü doğranmış turp
havuç ve kırmızı lahana üzerlerine
zeytin yağı
limon suyu tuz ve pul
biber ile karıştırılır servis yapılır.