Turfanda Çiçek Karnabahar
1 Karnabahar
Biraz Tereyağı
Tuz
Karnabaharlar temizlenip, Göbeği çıkarıldıktan sonra, akar bir su altında temizce yıkanır. Suları damlar durumda, 20x10 veya 24x10 cm.lik, EMSAN pişirme gerecine koyulur. En kısık ateşte, Susuz haşlama kaidelerine uygun olarak, 30 dakika tam pişirmesi yapılır. Üzerine tereyağı dökülerek servis yapılır.
