Tulum Peynirli Börek
4 adet yufka
200 gram tulum
peyniri
1 demet taze
soğan
100 gram lor
peyniri
1 çay bardağı
zeytinyağı
1çay bardağı su
Taze
soğanları temizleyip ince ince kıyın. Üzerine
peyniri ve baharatları ekleyip iç malzemeyi hazırlayın. İçine isterseniz bir
yumurta da kırılabilir, ezip karıştırın ve iç harcı hazırlayın. Su ve yağı bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpip ıslatın. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirin. Dört parmak eninde şeritler halinde kesin. İç harcı ucuna yerleştirip muska şeklinde katlayın ve tepsi doluncaya kadar dizin. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.