2 Su Bardağı Şeker
2 Su Bardağı Süt
1.5 Su Bardağı Tereyağ
2 Su Bardağı Un
Tereyağını geniş bir tencereye alalım ve eritelim. Unu ekleyerek rengi koyulaşana kadar kavuralım. Ayrı bir kaba sütü ve şekeri koyalım, karıştıralım. Bu karışımı yavaş yavaş kavurduğumuz helvaya ilave edelim. Helva yüzeyinde kabarcıklar belirmeye başladığında ateşi kısalım ve 10 dakika daha pişirelim.
|
