Toyuq Chiqirtmasi
Toyuq
6 soqan
5 domates
5 yumurta
5 chorba kashiqi kere yaqi
Duz
Karabiber
Tavuk hashlanir, soqanlar ay sheklinde doranir kere yaqinda kizartilir.
Hashladiqimiz toyuqu soqana elave edib, rengi kizarana kadar kavuruyoruz.
Domatezi,duzu karabiberide eklryib suyunu chekene kadar bishiriyoruz.
Sofraya verildiyi zaman yumurtasini vurub afiyetle yiyoruz.
Not: Biz Azeriler bu yemeye bol yaq vurariz ki, dadi olsun. Zaten bunun ozelliyi, onun yaqli olmasindadi.
