Ton'lu Fasulye Salatası
1 kutu Dardanel Ton (160 g.)
1 adet
limonun suyu
1 adet
yumurta
200 g. kuru
fasulye (konserve)
Tuz
1 adet kırmızı
soğan
1/2 adet kırmızı lahana
30 ml.
zeytinyağı
Sirke
1/2 demet maydanoz
Yumurtayı 10 dakika haşlayın. Soyun ve dörde bölün.
Kırmızı lahanayı ince ince kıyıp sirke ve tuzla ovun.
Soğanı soyup halka şeklinde doğrayın.
Fasulyeleri ve Dardanel Tonu süzün. Tonu küçük parçalara ayırın. Maydanoz yapraklarını irice doğrayın.
Yumurta hariç hazırladığınız tüm malzemeyi derin bir kapta
zeytinyağı,
limon suyu ve sirke ilavesiyle karıştırın. Bir tabağa alıp
yumurtalarla birlikte servis yapın.