Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Tonbalığı Soslu Hindi (1 adet - 42,904 defa bakıldı)

Tonbalığı Soslu Hindi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tonbalığı Soslu Hindi

indigo
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.12.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc30840
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2008
1,947 defa indirildi / yazdırıldı




750 g hindi göğsü (deri ve kemikleri ayıklanıp, kuşbaşı doğranmış)
1/2 tatlı kaşığı natürel zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
bir tutam tuz
12,5 cl. (1/2 su bardağı) tuzsuz tavuk (ya da hindi) suyu
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış; süsleme için)
Tonbalığı sosu:
100 g konserve tonbalığı (süzdürülmüş)
3 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
5 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 tatlı kaşığı kapari (süzdürülmüş)

Zeytinyağı ve ayçiçek yağını kalın dipli bir tavaya koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağları ısıtın. Isınınca hindi parçalarını koyup, 3 dakika sote edin. Sonra altüst edip, üstlerine tuzu serperek, 3 dakika daha sote edin. Tavuk (ya da hindi) suyunu ekleyip, ateşi kısarak, 2 dakika pişirin. Hindi parçalarını delikli spatulayla bir tabağa çıkararak, tavadaki tavuk suyunu 4 çorba kaşığı kalıncaya kadar kaynatın. Sonra tavayı ateşten alıp, bir kenara bırakın.
Sosu hazırlamak için, tonbalığı parçalarını ve tavada kalan tavuk (ya da hindi) suyunu blendıra koyup, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın.Bir plastik spatulayla kabın kenarlarına yapışan püreyi kaba sıyırıp, 10 saniye daha karıştırın. Blendır çalışırken zeytinyağını ve çiçekyağını azar azar katıp, yoğurt, limon suyu ve kaparileri ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 1 dakika) karıştırın. Sonra sosu bir kâseye aktarıp, buzdolabına kaldırarak soğutun.
Soğuyan sosu buzdolabından alıp, 6 düz tabağa bölüştürün. Üstlerine de hindi parçalarını bölüştürün. Kâsenin çeperlerini kaşıkla sıyırarak, kalan sosu hindi parçalarının üstüne gezdirip, kıyılmış maydanozları serpiştirin ve servis yapın.






Tonbalığı Soslu Hindi Tarifleri Tavuk Yemekleri



(1 adet Tonbalığı Soslu Hindi 42,904 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası