Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,640 Bölümdeki 155,678 Yemek Tarifine
6,040,802,338 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Tonbalığı Soslu Hindi (1 adet - 42,471 defa bakıldı)

Tonbalığı Soslu Hindi

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Tonbalığı Soslu Hindi

indigo
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.12.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc30840
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2008
1,661 defa indirildi / yazdırıldı




750 g hindi göğsü (deri ve kemikleri ayıklanıp, kuşbaşı doğranmış)
1/2 tatlı kaşığı natürel zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
bir tutam tuz
12,5 cl. (1/2 su bardağı) tuzsuz tavuk (ya da hindi) suyu
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış; süsleme için)
Tonbalığı sosu:
100 g konserve tonbalığı (süzdürülmüş)
3 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
5 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 tatlı kaşığı kapari (süzdürülmüş)

Zeytinyağı ve ayçiçek yağını kalın dipli bir tavaya koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağları ısıtın. Isınınca hindi parçalarını koyup, 3 dakika sote edin. Sonra altüst edip, üstlerine tuzu serperek, 3 dakika daha sote edin. Tavuk (ya da hindi) suyunu ekleyip, ateşi kısarak, 2 dakika pişirin. Hindi parçalarını delikli spatulayla bir tabağa çıkararak, tavadaki tavuk suyunu 4 çorba kaşığı kalıncaya kadar kaynatın. Sonra tavayı ateşten alıp, bir kenara bırakın.
Sosu hazırlamak için, tonbalığı parçalarını ve tavada kalan tavuk (ya da hindi) suyunu blendıra koyup, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın.Bir plastik spatulayla kabın kenarlarına yapışan püreyi kaba sıyırıp, 10 saniye daha karıştırın. Blendır çalışırken zeytinyağını ve çiçekyağını azar azar katıp, yoğurt, limon suyu ve kaparileri ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 1 dakika) karıştırın. Sonra sosu bir kâseye aktarıp, buzdolabına kaldırarak soğutun.
Soğuyan sosu buzdolabından alıp, 6 düz tabağa bölüştürün. Üstlerine de hindi parçalarını bölüştürün. Kâsenin çeperlerini kaşıkla sıyırarak, kalan sosu hindi parçalarının üstüne gezdirip, kıyılmış maydanozları serpiştirin ve servis yapın.






Tonbalığı Soslu Hindi Tarifleri Tavuk Yemekleri



(1 adet Tonbalığı Soslu Hindi 42,471 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır