Ton Balıklı Lazanya
Lazanya 1/2 paket
SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 2x160 3 kutu
SuperFresh Soğan 6
yemek kaşığı
Domates 2 adet
Domates
salçası 2
yemek kaşığı
Sıvıyağ 3
yemek kaşığı
Sarımsak 3 diş
Kaşar
peyniri rendesi 1/2 çay bardağı
Tuz Bir miktar
Kara
biber Bir miktar
Tereyağı 2
yemek kaşığı
Un 4
yemek kaşığı
Süt 2 su bardağı
Kaşar
peyniri rendesi Bir miktar
Geniş bir tavaya sıvıyağ
koyun. SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanları ve 2 diş sarımsağı doğrayıp tavaya ilave edin ve kavurun.
Üzerine SuperFresh Ton Balığını ilave ederek kavurmaya devam edin.
Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğradıktan sonra tavaya ilave edin ve orta ateşte 10 dakika kadar daha soteleyin. Üzerine
salçayı ekleyerek kavurun ve yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
Tuz ve kara
biber ekleyerek ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Beşamel sos için; tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyup orta ateşte kavurun. Üzerine
sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve tabanına 1 kaşık beşamel sos ve 1 diş sarımsağı ince yuvarlaklar halinde kesip yayın.
Üzerine bir kat lazanya dizin.
Lazanyaların üzerine ton balıklı harçtan yayın ve üzerine beşamel sos ekleyin. Bir miktar kaşar rendesi
koyun.
Üzerine başka bir kat lazanya dizerek bu işlemi 5 kat lazanya oluncaya dek yapın.
En üst kata gelince lazanya üzerine yalnızca beşamel sos dökün ve bol kaşar
peyniri rendesi serpin. Lazanyaların suyu çekmesi için 10-15 dakika kadar bekletin.
180 derece fırında yaklaşık 10 dakika üzeri alüminyum folyo kaplı olarak pişirin. Ardından üzerinin kızarması için 10 dakika açık halde pişirin.
Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
