Ton Köftesi
200 gr. Ton Balığı
3 adet Patates
Yarım su bardağı Mısır
4 adet Taze Soğan
2 diş Sarımsak
3 çorba kaşığı Maydanoz
1 adet Yumurta
1 su bardağı Galeta Unu
Tuz
Kara
biber
Konserve ton balığının yağını süzüp balıkları derince bir kaba
koyun. Maydanozları ve taze
soğanı ince ince kıyın. Soyduktan sonra küp küp doğradığınız
patatesleri, haşlanmış
mısır tanelerini, dövülmüş
sarımsakları ve baharatları ekleyip yoğurun. Yumurtayı bir kapta çırpın. Galeta unu genişçe bir kaba
koyun. İyice yoğurduğunuz köfte hamurundan irice parçalar kopartıp köfteler yapın. Köfteleri önce
yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.