Tombul Çorba (Tokat)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 su bardağı
mercimek
1 kase tombul hamur
Yarım kilo
yoğurt
2 diş
sarımsak
Yarım kaşık nane
1 kaşık tereyağı
Tuz
Tencereye su konulur. Mercimekler eklenerek pişirilir. 5-10 dakika kaynatılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır. Başka bir kapta
yoğurt,dövülmüş
sarımsak ve biraz su ilave edilerek karıştırılır. Tavada yağ kızdırılır. İçine nane eklenerek biraz kavrulur. Çorbaya ilave edilir. Servis yapılır.