Tombul Çorba (Tokat)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 su bardağı mercimek
1 kase tombul hamur
Yarım kilo yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım kaşık nane
1 kaşık tereyağı
Tuz
Tencereye su konulur. Mercimekler eklenerek pişirilir. 5-10 dakika kaynatılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır. Başka bir kapta yoğurt,dövülmüş sarımsak ve biraz su ilave edilerek karıştırılır. Tavada yağ kızdırılır. İçine nane eklenerek biraz kavrulur. Çorbaya ilave edilir. Servis yapılır.
