1 kase barbunya (kuru)
2 diş sarımsak
1 baş soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
Barbunya haşlanır, suyu süzülür. Soğan çentilir, zeytinyağında kavrulur. Salça, tuz, şeker katılır. 2-3 dakika sonra barbunya atılır. İri doğranmış domates katılır, kapak kapatılır. 15 dakika pişirilir. Ilık olarak servis yapılır.
|
