Tırnak Pide
6 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı kadar ılık su
Tuz
Mayayı ılık suda eritin.
Unu yoğurma kabına alıp ortasını açın.
Mayayı, sıvı yağı ve tuzu una ilave edin.
Azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 1 saat kadar mayalandırın.
Dört bezeye ayırdığınız hamuru merdaneyle biraz açın.
Parmak uçlarınızla her yerine bastırarak pideye şekil verin.
Bu esnada fırını 250 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
Şekil verdiğiniz hamurları pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Tepsiyi fırına verip pideleri üstü kızarana kadar pişirin.
Pişen pideleri sıcak servis edin.
