Tiramisu Cupcake
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Buğday Nişastası
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1,5 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Islatmak için:
0,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı çözünebilir kahve
Krema:
1 poşet Dr. Oetker Tiramisu Yap
2,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Süslemek için:
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
Kalıp:
Kağıt muffin kalıbı
Kağıt muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un, nişasta, kakao ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Toz şeker, yumurta, sıvı yağ, süt ve şekerli vanilini bir çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine un karışımını ilave edin ve düşük devirde kısa bir süre çırpın. Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Yarım su bardağı sütün içine toz şeker ve kahveyi ilave edin. İyice karıştırın ve muffinleri ıslatın.
2,5 su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın ve üzerine Tiramisu Yap poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine şekilli olarak sıkın. Buzdolabında 2 saat bekletin.
Cupcake'lerin üzerine kakaoyu serpin ve servis yapın.
