Teyzanım Çorbası
1 çay bardağı
bulgur
1 çay bardağı arpa şehriye
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
8 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan rendelenir, tencereye atılır. Üzerine tereyağı ilave edilir, rengi değişene kadar kavrulur. Salça ve yıkanmış
bulgur ilave edilir. Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra
tavuk suyu ve tuz ilave edilir. Kaynayınca arpa şehriye eklenir. Karıştırarak şehriyeler şişene kadar pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.