|
|
|
Teşrube |
 |
Koç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.01.2006
Mesajlar: 54
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc5390
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
2,517 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg kemikli kuzu eti
1 büyük soğan
4-5 adet patlıcan
1 adet pide ekmeği
İstenilen miktarda yoğurt, sarımsak
Kuzu etleri rendelenmis soğan,tuz ve karabiber ile terbiye yapilarak bir gece bekletilir. Daha sonra tamamen soyulmus patlıcanlar ve kuzu etleri bol yagda kizartilir. Genis bir tencereye kizartilmis olan patlıcan ve etler konarak,ustunu gecicek kadar su eklenir ve 30dak kadar pisirilir. Servis tabagina kucuk kucuk kesilmis pide parcalarindan,uzerinde sarımsakli yoğurttan eklenir, patlıcan, et ve birazda yemegin suyundan eklenerek servis yapilir.
ML® Teşrube için tıklayın
|
|
Teşrube Tarifleri Dana Tarifleri
|
|
