Tereyağlı Yumurtalı Köfte
Servet Dikenli
500 gr köftelik unlu
bulgur
4 adet
yumurta
4 kaşık tereyağı
½ çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık
salça
İstenilen baharat
Tuz
Köftelik
bulgur tuz il ıslatılıp dinlendikten sonra yoğurup küçük yuvarlak şekilde yapalım. Tuzlu suda haşlayıp süzelim. Yağları tavaya koyup
salçasını yaktıktan sonra üstüne
yumurtasını kırıp tuz ve baharatını ekleyip köfteleri içine katıp karıştıralım servis edelim.