1 paket SuperFresh taze fasulye
250 gr arpacık soğanı
50 gr tereyağı
6 diş sarımsak (ince kıyılmış)
150 ml krema
Tuz
Tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Taze fasulyeyi tuzlu kaynar bol suda, hafif yumuşayıncaya kadar 10 dak. haşlayıp süzün. Hemen soğuk suya alın ve soğuyuncaya kadar bekletip süzün. Tereyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları katın. Karıştırarak orta ateşte soğanlar sararıncaya kadar 6-7 dak. kavurun. Fasulyeleri ekleyin, ateşi kısın ve kapağını kapatıp 10 dak. pişirin. Kremayı gezdirin, tuz ve karabiber serpin, 3-4 dak. daha ısıtıp hemen servis edin.
|
