TERBİYELİ PİRİNÇ ÇORBASI
Malzemesi:
2 litre et suyu
75 gr. pirinç
4 yumurta
1,5 limon
2 çorba kaşığı un
Hazırlanışı:
Pirinci ayıklayın, yıkayın. 2 litre et suyu ile ateşe koyun. Pirinç taneleri uzayıncaya kadar pişirin. Ayrı bir kapta iki kaşık unla 4 yumurta sarısını ve limon suyunu karıştırın. İki bardak soğuk su ile sulandırın. Kaynayan çorbaya ilave edin. Ateşten alarak tuz ilave edin ve servis yapın.
