20 gram yaş maya veya yarım çorba kaşığı kuru maya
Yarım tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı süt
4 su bardağı buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram tereyağı
2 yumurta
Mayayı ılık su içinde eritin. Sırasıyla unu, tereyağını, yumurtaları, tuzu, şekeri, sütü ekleyerek karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örterek 20 dakika kabarmaya bırakın.
Unlanmış tezgahta hamuru 2 dakika daha yoğurun. Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve parçaları yuvarlayın. 25x15 santimetre boyutlarında yağlanmış tepsiye yerleştirin. Ilık bir yerde 60 dakika kabarması için bekletin.
220 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
|
