Tencerede Mantarlı Alabalık
2 adet
alabalık
250 gr
mantar
4 diş
sarımsak
2 adet
domates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet
limon
Domatesler yarım daire şeklinde doğranır. Sarımsaklar kıyılır. Mantarlar ikiye kesilir. Temizlenmiş balıkların içine
sarımsaklar paylaştırılır. Y
ayvan küçük bir tencereye
domateslerin yarısı serptirilir. Balıklar konur. Üzerine kalan
domatesler ve
mantarlar atılır. Limon derin soyulur, dilimlenir, katılır. Tuz ve
zeytinyağı konur. Kapak kapatılır. Hızlı ateşe konur. 10 dakika sonra ateş kısılır. 20 dakika daha pişirilir.